De toekomst van de agrofood industrie: trends en uitdagingen
De toekomst van de agrofood sector staat vol met cruciale ontwikkelingen en aanzienlijke obstakels . Men observeert een groeiende vraag naar milieuvriendelijke vervaardiging , gepaard gaand met de eis om de voedselveiligheid te waarborgen en de gevolgen op het milieu te minimaliseren . Innovatie